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2022凤凰网美食盛典南部提名餐厅丨广州酒家(临
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摘要:广州酒家,始创于1935年,中华老字号,是广府餐饮界翘楚,正宗粤菜的传承代表,素有“食在广州第一家”的美誉。 原创脆皮梅子叉烧包 鸡皮紧实有弹性,鸡肉鲜嫩,用形似金丝的姜
广州酒家,始创于1935年,中华老字号,是广府餐饮界翘楚,正宗粤菜的传承代表,素有“食在广州第一家”的美誉。
原创脆皮梅子叉烧包



鸡皮紧实有弹性,鸡肉鲜嫩,用形似金丝的姜茸摆出凤凰尾,无论是颜值,还是口感,都是一绝。
炭烧脆皮有米猪
而今风华繁茂,见证风雨更励精图治,融集广府文化的风韵气质,演绎地道粤菜的精致美学,焕发出强大的生机与活力。

2020年,广州酒家临江大道店荣获黑珍珠餐厅指南上榜餐厅称号,成为粤菜餐饮界的新名片。
广州酒家(临江大道店)


穗城金鼎虾饺皇
作为广府饮茶点心“四大天王”之首的虾饺,上乘的虾饺,??如冰,薄如纸,?馅隐约可?,口感爽滑清鲜。

精选5-6斤鲜活生乳猪,填入安虾、腊味、糯米等多种食材,炭烧烤制,让糯米与乳猪同时受热相互融合,猪肉锁紧糯米、吸入米香的同时,糯米充分吸收猪肉的香甜味。色泽金黄,皮脆软滑肉嫩,味鲜香。
广州酒家临江大道店于2013年开业,餐饮店面积2213㎡,共设有284个(含大厅、包厢)餐位。餐厅背靠珠江、紧邻广州塔,旁边花城汇、音乐大剧院等广州地标建筑,坐拥极致的珠江美景,是打造宴会酒席的绝佳之选。
老字号焕发新活力,广州酒家临江大道店通过不断品牌升级与创新迭代,进一步提升品牌认知度和美誉度,让广州的新城旧影、岭南的风姿秀韵在新品牌空间中气韵生动,舒展广州酒家新旧风貌的交融之美。
地址:广州市天河区临江大道57号中和广场2层(近珠江新城)

金丝姜茸鸡
梅子香气与叉烧包面香味充分融合,吃起来酸甜可口,百吃不腻。
文章来源:《广州建筑》 网址: http://www.guangzhoujianzhu.cn/zonghexinwen/2022/0918/411.html